Сентябрь 2009

Степень сохранности кустов после зимовки устанавливают на всех виноградниках, оставленных на зиму без укрытия. К обследованию приступают, когда минует период наиболее губительных морозов, т. е. в третьей декаде февраля ― первой декаде марта. По каждому сорту равномерно по всему участку отбирают среднюю пробу ―25 нормально развитых полноценных лоз, которые укорачивают на 15 глазков. К пробе прикрепляют этикетку с обозначением хозяйства, отделения, бригады, квартала, сорта, года посадки, даты отбора пробы.

Лозы опускают нижними концами в воду и оставляют в отапливаемом помещении на 2―3 дня. Если проба отобрана после оттепели, сохранность глазков можно определять сразу после доставки лоз с виноградника. Начиная от основания к вершине лозы, бритвой вскрывают глазки строго вдоль оси глазка и перпендикулярно к «подушечке» (подстилающей ткани). Полностью сохранившиеся почерневшей центральной почкой и зелеными запасными почками ― нулем (0), полностью погибшие глазки (все три почки почернели) ― крестом (X)- По этим данным определяют процент гибели глазков; у сортов, характеризующихся хорошей плодоносностью запасных почек, глазки второй группы считаются сохранившимися.

Помимо глазков исследуют сохранность однолетней лозы. Для этого в нижней, средней и верхней части каждой лозы с двух противоположных сторон вскрывают полоску длиной 2―3 см и обнажают луб и древесину. При побурении тканей в единичных срезах― повреждение слабое, у половины срезов ― среднее, у большинства срезов ― сильное.

При сильном повреждении лоз последовательно анализируют сохранность рукавов, штамбов, корнештамбов, корней. Техника учетов та же. По результатам обследования устанавливают категорию повреждений виноградника зимними морозами.

Таблица 26

Категории виноградников в зависимости от степени повреждения кустов морозами

Категории

Показатели

п

111

IV

…
Читать дальше Определение состояния кустов после зимовки

В целях снижения вредного влияния зимних понижений температуры и других неблагоприятных условий зимовки на виноградный куст в каждом хозяйстве необходимо научно обоснованно определить способ культуры винограда по сортам и в зависимости от расположения участка.

Неукрывная культура винограда того или иного сорта не допускается, если критические для него температуры на данном массиве повторяются чаще одного раза за 10 лет (под критическими температурами подразумеваются такие, при которых наблюдаются потеря…
Читать дальше Предупреждение зимних повреждений

Милдью, антракноз, черная пятнистость, оидиум, листовой, почковый и войлочный клещи.

Те же, садовый и туркестанский клещи

Те же, листовертки (гроздевая и виноградная) и скосари

Состав и процентное содержание препарата в рабочем растворе

Бордоская жидкость (1% по медному купоросу) + сера коллоидная или .с. п. (0,5―1%) + акарицид, например тедиоп (0,4%)

Фунгицид ― заменитель бордоской жидкости, например купрозан (0,4%) +…
Читать дальше Вредители и болезни

Защита виноградных насаждений основана на комплексе мероприятий, включающих в себя различные методы.

Организационные меры. При выборе территории под виноградник нужно избегать пониженных, плохо проветриваемых участков, которые в будущем могут быть очагами распространения милдью, антракноза, черной пятнистости, оидиума, серой гнили и других инфекционных заболеваний.

Длина гонов тракторной обработки не должна превышать пяти клеток. Это позволит более эффективно обрабатывать отдельные очаги заражения филлоксерой, клещами, гроздевой листоверткой, оидиумом…
Читать дальше Система защиты виноградников

Известно более 25 вирусных заболеваний, но наиболее опасными являются инфекционное вырождение, инфекционная мозаика и короткоузлие (курт-нуэ).

При инфекционном вырождении и короткоузлии побеги сильно укорачиваются, узлы их сближаются, листья деформируются. Такие кусты быстро угнетаются, теряют продуктивность и гибнут на третий-пятый год после проявления заболевания.

При инфекционной мозаике обесцвечиваются листовые пластинки, кусты угнетаются и геряют продуктивность. Распространяются вирусные болезни с посадочным материалом, при обрезке и переносятся нематодами…
Читать дальше Вирусные болезни

В результате заболевания происходит отмирание поврежденных рукавов, угнетение и гибель кустов.

Возбудители болезни ― бактерии, проникающие внутрь ткани через повреждения, образующиеся под действием низких температур, орудий обработки, а также во время обрезки. Вначале в местах проникновения бактерий образуются мягкие наросты-опухоли бледно-розового или белого цвета до 20 см в диаметре. Затем они темнеют и отвердевают. Особенно опасны опухоли в местах спайки на привитых виноградниках. Болезнь приводит к значительной…
Читать дальше Бактериальный рак

Это заболевание обнаружено в СССР в 1970 г., является карантинным объектом. Поражает побеги, листья, гребни соцветий, усики, ягоды. Сильно пораженные зеленые побеги легко обламываются или отмирают. Созревающие ягоды обесцвечиваются, сморщиваются, загнивают, становятся темно-коричневыми. При сильном поражении теряется до 50% урожая.

Возбудитель перезимовывает в виде мицелия и пикнид на старых листьях, зараженных и опавших ягодах, на вызревших побегах и чешуйках почек. Болезнь распространяется мицелием во время обрезки через…
Читать дальше Черная пятнистость (экскориоз)

Поражает ткани мягкого луба многолетних рукавов под укрывным валом в период покоя куста. На пораженной лозе под корой появляются темно-коричневые пятна разной величины. С годами пятна увеличиваются, сливаются, что приводит к усыханию рукавов. Болезнь развивается также на черенках и саженцах во время хранения во влажных условиях. Источником инфекции служат споры возбудителя болезни, находящиеся на лозе. При поражении посадочного материала молодые кусты быстро гибнут. На больных взрослых кустах ослабляется прирост…
Читать дальше Пятнистый некроз

Приносит огромный ущерб в годы, когда во время созревания винограда выпадает повышенное количество осадков. Поражает все зеленые части куста, но особенно созревающие и зрелые ягоды. На пораженной ткани появляется серый налет спороношения гриба.

Гриб зимует в виде склероциев на пораженных гроздях, опавших листьях, отмирающих побегах. Весной при температуре выше 10° склероции прорастают с образованием конидиального спороношения и реже с образованием плодовых тел ― апотециев.

Споры…
Читать дальше Серая гниль

Поражает все зеленые части куста. В местах поражения появляется мучнистый, серовато-беловатый, похожий на пепел налет, состоящий из грибницы, конидиеносцев и летних спор ― конидий. Поврежденные ткани усыхают, побеги недоразвиваются. Особенно опасно поражение соцветий и ягод с момента их формирования. Ягоды растрескиваются с обнажением семян, а в сырую погоду загнивают.

Зимует уплотненная грибница в глазках или на коре годичных побегов. Весной грибница прорастает вместе с ростом побега. Грибница…
Читать дальше Оидиум