Записи с меткой «друг»

Очень стабильный сорт. Может храниться 5―6 месяцев. Ягоды остаются свежими, упругими, цвет почти не изменяется. Иногда приобретает «привкус хранилища». Физиологическим заболеваниям подвергается редко. Гребни подсыхают в меру. Рекомендуемый антисептик ― сернистый ангидрид.

Хранилища и технология хранения

В Крыму эксплуатируются фруктохранилища, построенные по проектам, утвержденным Краснодарским филиалом «ГипроНИИ-сельпрома» (емкость 500―1000 т). Для винограда используются камеры емкостью 40―60 т. Загрузка производится в течение одного-двух дней. Для охлаждения…
Читать дальше Шабаш

Из разнообразных типов испытывавшихся машин для уборки технических сортов пока наиболее отработаны и подготовлены к применению вибрационные машины с горизонтальным колебанием рабочих органов. Принцип их действия заключается в передаче шпалерному ряду поперечных колебаний при помощи набора эластичных встряхивающих стержней, прижимаемых к кустам винограда с двух сторон. В результате колебаний кустов происходит осыпание ягод или обламывание гроздей по узлу гребненожки.

Падающие ягоды и грозди попадают на улавливающее устройство…
Читать дальше Виноградоуборочные машины

Для срезки гроздей применяют различные ножи, ножницы, секаторы, которые должны быть остро отточены. Наиболее удобны ножницы и секаторы. Для уборки столовых сортов со свободно свисающими гроздями можно применять секаторы с приспособлением для зажима гребня срезанной грозди. Испорченные и поврежденные ягоды из гроздей удаляют ножницами с затупленными концами. Секаторы и ножницы необходимо периодически промывать в воде и насухо вытирать мягкой тканью.

Собирают виноград в ведра (можно пластмассовые), корзины…
Читать дальше Инструменты и тара

Уборка ― завершающий и трудоемкий процесс при выращивании урожая винограда. Сроки уборки связаны с достижением ур0. жаем определенных кондиций (сахаристость, кислотность), установленных в зависимости от использования винограда. Для приготовления столовых вин виноград должен иметь сахаристость 17―22%, кислотность 6―9%; шампанских виноматериалов ― соответственно 16―19% и 9―11%; крепких и десертных вин ―22% и 5―8%о; коньячных материалов ― 16―20% и 9― 11 %- Столовый виноград должен иметь сахара не менее 14%, а…
Читать дальше Уборка винограда

Прививку производят весной, когда температура почвы на глубине 15 см достигает 20°. Время прививки определяется главным образом состоянием подвоя. Необходимо, чтобы на кусте, подлежащем прививке, набухли или уже начали распускаться почки. Желательно, чтобы и на привое почки начали прорастать. Прививка, начатая до плача, удается плохо из-за низких температур почвы, воздуха и недостаточной в это время жизнедеятельности камбия.

Для прививки нужно иметь пилу-ножовку, садовый нож, секатор, прививочный нож…
Читать дальше Прививка и перепрививка кустов на месте

Выкопка оставшихся кустов и использование всех полноценных для ремонта других участков виноградника. Закладка виноградника заново

Укладка отводков без отделения от материнского куста и посадка привитыми саженцами.

Раскорчевка саженцы разокучивают, обрезают, оставляя на каждом удин гшп два трехглазковых рожка, и снова окучивают небольшим холмиком земли.

При весеннем ремонте неукрывного виноградника выкопанные с осени ямки оставляют на зиму открытыми, чтобы накопилось больше влаги, а на…
Читать дальше Посадка привитых саженцев

На винограднике, независимо от его возраста, культивируемого сорта, почвенно-климатических и других условий, ежегодно погибает некоторое количество кустов. Основными причинами гибели являются: использование при закладке недостаточно тщательно отсортированных саженцев и черенков, их подсушивание при заготовке, хранении и перевозке, нарушение агротехники при посадке и уходе за насаждениями, повреждение кустов морозами, болезнями и вредителями, закладка виноградников на неблагоприятных по физико-химическим свойствам почвах и т. д. Для создания полноценных насаждений проводят ремонт виноградников…
Читать дальше Ремонт виноградников

В целях снижения вредного влияния зимних понижений температуры и других неблагоприятных условий зимовки на виноградный куст в каждом хозяйстве необходимо научно обоснованно определить способ культуры винограда по сортам и в зависимости от расположения участка.

Неукрывная культура винограда того или иного сорта не допускается, если критические для него температуры на данном массиве повторяются чаще одного раза за 10 лет (под критическими температурами подразумеваются такие, при которых наблюдаются потеря…
Читать дальше Предупреждение зимних повреждений

Милдью, антракноз, черная пятнистость, оидиум, листовой, почковый и войлочный клещи.

Те же, садовый и туркестанский клещи

Те же, листовертки (гроздевая и виноградная) и скосари

Состав и процентное содержание препарата в рабочем растворе

Бордоская жидкость (1% по медному купоросу) + сера коллоидная или .с. п. (0,5―1%) + акарицид, например тедиоп (0,4%)

Фунгицид ― заменитель бордоской жидкости, например купрозан (0,4%) +…
Читать дальше Вредители и болезни

Защита виноградных насаждений основана на комплексе мероприятий, включающих в себя различные методы.

Организационные меры. При выборе территории под виноградник нужно избегать пониженных, плохо проветриваемых участков, которые в будущем могут быть очагами распространения милдью, антракноза, черной пятнистости, оидиума, серой гнили и других инфекционных заболеваний.

Длина гонов тракторной обработки не должна превышать пяти клеток. Это позволит более эффективно обрабатывать отдельные очаги заражения филлоксерой, клещами, гроздевой листоверткой, оидиумом…
Читать дальше Система защиты виноградников