Записи с меткой «материал»

Очень стабильный сорт. Может храниться 5―6 месяцев. Ягоды остаются свежими, упругими, цвет почти не изменяется. Иногда приобретает «привкус хранилища». Физиологическим заболеваниям подвергается редко. Гребни подсыхают в меру. Рекомендуемый антисептик ― сернистый ангидрид.

Хранилища и технология хранения

В Крыму эксплуатируются фруктохранилища, построенные по проектам, утвержденным Краснодарским филиалом «ГипроНИИ-сельпрома» (емкость 500―1000 т). Для винограда используются камеры емкостью 40―60 т. Загрузка производится в течение одного-двух дней. Для охлаждения…
Читать дальше Шабаш

Для срезки гроздей применяют различные ножи, ножницы, секаторы, которые должны быть остро отточены. Наиболее удобны ножницы и секаторы. Для уборки столовых сортов со свободно свисающими гроздями можно применять секаторы с приспособлением для зажима гребня срезанной грозди. Испорченные и поврежденные ягоды из гроздей удаляют ножницами с затупленными концами. Секаторы и ножницы необходимо периодически промывать в воде и насухо вытирать мягкой тканью.

Собирают виноград в ведра (можно пластмассовые), корзины…
Читать дальше Инструменты и тара

Уборка ― завершающий и трудоемкий процесс при выращивании урожая винограда. Сроки уборки связаны с достижением ур0. жаем определенных кондиций (сахаристость, кислотность), установленных в зависимости от использования винограда. Для приготовления столовых вин виноград должен иметь сахаристость 17―22%, кислотность 6―9%; шампанских виноматериалов ― соответственно 16―19% и 9―11%; крепких и десертных вин ―22% и 5―8%о; коньячных материалов ― 16―20% и 9― 11 %- Столовый виноград должен иметь сахара не менее 14%, а…
Читать дальше Уборка винограда

На винограднике, независимо от его возраста, культивируемого сорта, почвенно-климатических и других условий, ежегодно погибает некоторое количество кустов. Основными причинами гибели являются: использование при закладке недостаточно тщательно отсортированных саженцев и черенков, их подсушивание при заготовке, хранении и перевозке, нарушение агротехники при посадке и уходе за насаждениями, повреждение кустов морозами, болезнями и вредителями, закладка виноградников на неблагоприятных по физико-химическим свойствам почвах и т. д. Для создания полноценных насаждений проводят ремонт виноградников…
Читать дальше Ремонт виноградников

Милдью, антракноз, черная пятнистость, оидиум, листовой, почковый и войлочный клещи.

Те же, садовый и туркестанский клещи

Те же, листовертки (гроздевая и виноградная) и скосари

Состав и процентное содержание препарата в рабочем растворе

Бордоская жидкость (1% по медному купоросу) + сера коллоидная или .с. п. (0,5―1%) + акарицид, например тедиоп (0,4%)

Фунгицид ― заменитель бордоской жидкости, например купрозан (0,4%) +…
Читать дальше Вредители и болезни

Защита виноградных насаждений основана на комплексе мероприятий, включающих в себя различные методы.

Организационные меры. При выборе территории под виноградник нужно избегать пониженных, плохо проветриваемых участков, которые в будущем могут быть очагами распространения милдью, антракноза, черной пятнистости, оидиума, серой гнили и других инфекционных заболеваний.

Длина гонов тракторной обработки не должна превышать пяти клеток. Это позволит более эффективно обрабатывать отдельные очаги заражения филлоксерой, клещами, гроздевой листоверткой, оидиумом…
Читать дальше Система защиты виноградников

Известно более 25 вирусных заболеваний, но наиболее опасными являются инфекционное вырождение, инфекционная мозаика и короткоузлие (курт-нуэ).

При инфекционном вырождении и короткоузлии побеги сильно укорачиваются, узлы их сближаются, листья деформируются. Такие кусты быстро угнетаются, теряют продуктивность и гибнут на третий-пятый год после проявления заболевания.

При инфекционной мозаике обесцвечиваются листовые пластинки, кусты угнетаются и геряют продуктивность. Распространяются вирусные болезни с посадочным материалом, при обрезке и переносятся нематодами…
Читать дальше Вирусные болезни

Это заболевание обнаружено в СССР в 1970 г., является карантинным объектом. Поражает побеги, листья, гребни соцветий, усики, ягоды. Сильно пораженные зеленые побеги легко обламываются или отмирают. Созревающие ягоды обесцвечиваются, сморщиваются, загнивают, становятся темно-коричневыми. При сильном поражении теряется до 50% урожая.

Возбудитель перезимовывает в виде мицелия и пикнид на старых листьях, зараженных и опавших ягодах, на вызревших побегах и чешуйках почек. Болезнь распространяется мицелием во время обрезки через…
Читать дальше Черная пятнистость (экскориоз)

Поражает ткани мягкого луба многолетних рукавов под укрывным валом в период покоя куста. На пораженной лозе под корой появляются темно-коричневые пятна разной величины. С годами пятна увеличиваются, сливаются, что приводит к усыханию рукавов. Болезнь развивается также на черенках и саженцах во время хранения во влажных условиях. Источником инфекции служат споры возбудителя болезни, находящиеся на лозе. При поражении посадочного материала молодые кусты быстро гибнут. На больных взрослых кустах ослабляется прирост…
Читать дальше Пятнистый некроз

Филлоксера виноградная ― УНеиз уШГоШ РИсп (РЬуПохега уаз1ат.пх Р1апсЬ). Опаснейший карантинный вредитель. При повреждении корневой формой филлоксеры на мочковатых корнях виноградного куста образуются узелки ― «клювики» (нодозитеты), препятствующие их росту, а на проводящих корнях появляются вздутия― желваки (туберозитеты), вызывающие загнивание корневой системы у европейско-азиатских сортов винограда. Пораженные растения этих сортов через 3―8 лет погибают.

Листовой формой повреждаются американские виды винограда и подвойные сорта. На листьях образуются многочисленные…
Читать дальше Вредители винограда