Записи с меткой «виноград»

Очень стабильный сорт. Может храниться 5―6 месяцев. Ягоды остаются свежими, упругими, цвет почти не изменяется. Иногда приобретает «привкус хранилища». Физиологическим заболеваниям подвергается редко. Гребни подсыхают в меру. Рекомендуемый антисептик ― сернистый ангидрид.

Хранилища и технология хранения

В Крыму эксплуатируются фруктохранилища, построенные по проектам, утвержденным Краснодарским филиалом «ГипроНИИ-сельпрома» (емкость 500―1000 т). Для винограда используются камеры емкостью 40―60 т. Загрузка производится в течение одного-двух дней. Для охлаждения…
Читать дальше Шабаш

Мой блог находят по следующим фразам

• пятна на листьях винограда
• схема посадки винограда
• пятна на виноградных листьях
• полив винограда
• схема виноград
• хранение винограда

Из разнообразных типов испытывавшихся машин для уборки технических сортов пока наиболее отработаны и подготовлены к применению вибрационные машины с горизонтальным колебанием рабочих органов. Принцип их действия заключается в передаче шпалерному ряду поперечных колебаний при помощи набора эластичных встряхивающих стержней, прижимаемых к кустам винограда с двух сторон. В результате колебаний кустов происходит осыпание ягод или обламывание гроздей по узлу гребненожки.

Падающие ягоды и грозди попадают на улавливающее устройство…
Читать дальше Виноградоуборочные машины

Для срезки гроздей применяют различные ножи, ножницы, секаторы, которые должны быть остро отточены. Наиболее удобны ножницы и секаторы. Для уборки столовых сортов со свободно свисающими гроздями можно применять секаторы с приспособлением для зажима гребня срезанной грозди. Испорченные и поврежденные ягоды из гроздей удаляют ножницами с затупленными концами. Секаторы и ножницы необходимо периодически промывать в воде и насухо вытирать мягкой тканью.

Собирают виноград в ведра (можно пластмассовые), корзины…
Читать дальше Инструменты и тара

Уборка ― завершающий и трудоемкий процесс при выращивании урожая винограда. Сроки уборки связаны с достижением ур0. жаем определенных кондиций (сахаристость, кислотность), установленных в зависимости от использования винограда. Для приготовления столовых вин виноград должен иметь сахаристость 17―22%, кислотность 6―9%; шампанских виноматериалов ― соответственно 16―19% и 9―11%; крепких и десертных вин ―22% и 5―8%о; коньячных материалов ― 16―20% и 9― 11 %- Столовый виноград должен иметь сахара не менее 14%, а…
Читать дальше Уборка винограда

Прививку производят весной, когда температура почвы на глубине 15 см достигает 20°. Время прививки определяется главным образом состоянием подвоя. Необходимо, чтобы на кусте, подлежащем прививке, набухли или уже начали распускаться почки. Желательно, чтобы и на привое почки начали прорастать. Прививка, начатая до плача, удается плохо из-за низких температур почвы, воздуха и недостаточной в это время жизнедеятельности камбия.

Для прививки нужно иметь пилу-ножовку, садовый нож, секатор, прививочный нож…
Читать дальше Прививка и перепрививка кустов на месте

Отводка одревесневшей лозой (рис. 21) применяется на плодоносящих корнесобственных и привитых виноградниках осенью и весной.

В качестве отводка используют однолетний, хорошо вызревший побег, развившийся на голове куста (или в непосредственной близости от нес), со стороны отсутствующего куста. Длина вызревшей части побега-отводка должна быть больше расстояния между кустами на 70―80 см. При отсутствии побега требуемой длины отводок можно укладывать вместе с рукавом, если он обладает достаточной гибкостью. На…
Читать дальше Ремонт отводкой лозы

Выкопка оставшихся кустов и использование всех полноценных для ремонта других участков виноградника. Закладка виноградника заново

Укладка отводков без отделения от материнского куста и посадка привитыми саженцами.

Раскорчевка саженцы разокучивают, обрезают, оставляя на каждом удин гшп два трехглазковых рожка, и снова окучивают небольшим холмиком земли.

При весеннем ремонте неукрывного виноградника выкопанные с осени ямки оставляют на зиму открытыми, чтобы накопилось больше влаги, а на…
Читать дальше Посадка привитых саженцев

Этот способ применяют в насаждениях привитых, корнесобст-венных и гибридов прямых производителей как молодых, так и плодоносящих. Особенно хорошие результаты получают на виноградниках в возрасте 1―3 лет, так как саженцы здесь не угнетаются соседними, еще не развившимися кустами.

Ремонт производят осенью или весной. Осенью саженцы, не подрезая, высаживают, как при обычной посадке, в ямки, выкопанные непосредственно перед посадкой. Затем ямку засыпают землей, хорошо уплотняя ее вокруг штамба и…
Читать дальше Ремонт виноградников путем посадки саженцев

На винограднике, независимо от его возраста, культивируемого сорта, почвенно-климатических и других условий, ежегодно погибает некоторое количество кустов. Основными причинами гибели являются: использование при закладке недостаточно тщательно отсортированных саженцев и черенков, их подсушивание при заготовке, хранении и перевозке, нарушение агротехники при посадке и уходе за насаждениями, повреждение кустов морозами, болезнями и вредителями, закладка виноградников на неблагоприятных по физико-химическим свойствам почвах и т. д. Для создания полноценных насаждений проводят ремонт виноградников…
Читать дальше Ремонт виноградников